James's Blog~吉姆士的布拉格

朵兒咖啡館
裡面除了賣咖啡,甜點以外
店裡所有東西都可以用以物易物的方式
來交換你想要的東西

Day 2: 泳渡日月潭-18度C巧克力工坊
今天的重頭戲就是泳渡日月潭~~~3300公尺
圖上紅色的線就是我們要游的路線
真是有夠遠的啦~~

在七月的某個晚上
Pohn 在msn上和我說
他會在9/2來台灣玩
問我有沒有空
一起聚聚吧
聽到這個消息
我超開心的,這種機會真的很不容易
異國的朋友來自己家鄉玩
當然要好好招待一下囉!

期待已久的日子終於來了~~~

前往機場接機ing
真想快點看到他們

This is Irene
Irene和Pohn在澳洲時,從homestay住在一起
後來唸QUT時,也是一起租房子
有很長一段革命情感啊
這次他們來台,主要就是來找她,還有看看Taiwan
同行的還有Irene & Pohn 的另外兩位室友Min & Gina
Min & Gina 他們兩位是男女朋友
聽Irene說,也即將走入婚姻了


緊張加興奮,開心,期待的Irene

Min & Gina 來囉~

期待已久的泳渡日月潭~
終於到來啦~
感謝橘皮 & LI 負責處理報名事宜
還訂到了台電員工宿舍(很舒適的四房一廳兩衛浴)

第一天行程:台北-日月潭纜車-九族-紙教堂

外國朋友來的時候該怎麼介紹,夜市的一些美食呢~
以下的英文翻譯是網路看到的轉載文章~

【早點】

a.. 燒餅　　　Clay oven rolls

b.. 油條　　　Fried bread stickh

c.. 韭菜盒　　Fried leek dumplings

d.. 水餃　　　Boiled dumplings

e.. 蒸餃　　　Steamed dumplings

f.. 饅頭　　　Steamed buns

g.. 割包　　　Steamed sandwich

h.. 飯糰　　Rice and vegetable roll

i.. 蛋餅　　　Egg cakes

j.. 皮蛋　　　100-year egg

k.. 鹹鴨蛋　　Salted duck egg

l.. 豆漿　　　Soybean milk

m.. 米漿　　　Rice & peanut milk



【飯類】

a.. 稀飯　　　Rice porridge

b.. 白飯　　　Plain white rice

c.. 油飯　　　Glutinous oil rice

d.. 糯米飯　　Glutinous rice

e.. 滷肉飯　　Braised pork rice

f.. 蛋炒飯　　Fried rice with egg

g.. 地瓜粥　　Sweet potato congee



【麵類】

a.. 餛飩麵　　Wonton & noodles

b.. 刀削麵　　Sliced noodles

c.. 麻辣麵　　Spicy hot noodles

d.. 麻醬麵　　Sesame paste noodles

e.. 鴨肉麵　　Duck with noodles

f.. 鵝肉麵　　Goose with noodles

g.. 鱔魚麵　　Eel noodles

h.. 烏龍麵　　Seafood noodles

i.. 蚵仔麵線　Oyster thin noodles

j.. 板條　　　Flat noodles

k.. 米粉　　　Rice noodles

l.. 炒米粉　　Fried rice noodles

m.. 冬粉　　　Green bean noodle

n.. 榨菜肉絲麵　　Pork , pickled mustard green noodles



【湯類】

a.. 魚丸湯　　Fish ball soup

b.. 貢丸湯　　Meat ball soup

c.. 蛋花湯　　Egg & vegetable soup

d.. 蛤蜊湯　　Clams soup

e.. 蚵仔湯　　Oyster soup

f.. 紫菜湯　　Seaweed soup

g.. 酸辣湯　　Sweet & sour soup

h.. 餛飩湯　　Wonton soup

i.. 豬腸湯　　Pork intestine soup

j.. 肉羹湯　　Pork thick soup

k.. 花枝湯　　Squid soup

l.. 花枝羹　　Squid thick soup



【甜點】

a.. 愛玉　　　Vegetarian gelatin

b.. 糖葫蘆　　Tomatoes on sticks

c.. 長壽桃　　Longevity Peaches

d.. 芝麻球　　Glutinous rice sesame balls

e.. 麻花　　　Hemp flowers

f.. 雙胞胎　　Horse hooves



【冰類】

a.. 綿綿冰　　Mein mein ice

b.. 麥角冰　　Oatmeal ice

c.. 地瓜冰　　Sweet potato ice

d.. 八寶冰　　Eight treasures ice

e.. 豆花　　　Tofu pudding

f.. 紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice



【果汁】

a.. 甘蔗汁　　Sugar cane juice

b.. 酸梅汁　　Plum juice

c.. 楊桃汁　　Star fruit juice

d.. 青草茶　　Herb juice



【點心】

a.. 蚵仔煎　　Oyster omelet

b.. 棺材板　　Coffin

c.. 臭豆腐　　Stinky tofu

d.. 油豆腐　　Oily bean curd

e.. 麻辣豆腐　Spicy hot bean curd

f.. 天婦羅　　Tenpura

g.. 蝦片　　　Prawn cracker

h.. 蝦球　　　Shrimp balls

i.. 春捲　　　Spring rolls

j.. 雞捲　　　Chicken rolls

k.. 碗糕　　　Salty rice pudding

l.. 筒仔米糕　Rice tube pudding

m.. 紅豆糕　　Red bean cake

n.. 綠豆糕　　Bean paste cake

o.. 豬血糕　　Pigs blood cake

p.. 糯米糕　　Glutinous rice cakes

q.. 芋頭糕　　Taro cake

r.. 肉圓　　　Taiwanese Meatballs

s.. 水晶餃　　Pyramid dumplings

t.. 肉丸　　　Rice-meat dumplings

u.. 蘿蔔糕　　Fried white radish patty

v.. 豆干　　　Dried tofu



【其他】

a.. 當歸鴨　　Angelica duck

b.. 檳榔　　　Betel nut

第一次聽到這首歌是在學生時代

很喜歡洛史都華獨特的沙亞嗓音

這首歌的音樂很好聽

歌詞也很感人

今天看到女王的部落格-他很不浪漫
在文章的結尾,提到Oliva也有唱這首歌
就再找這首...洛史都華版再找出來囉

洛史都華-Have I told you lately

我最喜歡的一張卡片是邱妹親手做給的卡片
卡片裡放了一張照片是我很小很小的時候騎腳踏車載她
應該是我剛會騎三輪車的時候吧!
拿卡片給我時邱妹還很得意的說,從這個時候我就在訓練你,要有耐性了~
一付我在你3歲時就吃定你了!!哈哈~ 很有趣~~

邱妹補充:
胖胖花栗鼠Stephanie說
那是因為@jameschiu 要去澳洲讀書~~我跟他從來沒有分開這麼長時間過~也怕他想家~想家裡人
胖胖花栗鼠Stephanie說
憑著感覺 做出來的~~
胖胖花栗鼠Stephanie說
那時 還特意作成 可以豎起來的卡片
胖胖花栗鼠Stephanie說
讓他在國外 可以放在桌上
胖胖花栗鼠Stephanie說
那可是我最有感覺的作品~~也是第一件 含著眼淚的作品
胖胖花栗鼠Stephanie說
哈哈哈哈哈

把握當下~珍惜身邊所擁有的~~

 

一封父親給女兒的遺書 & 十年後女兒的回信 ( 文章來自網路流傳 )

給可愛的女兒：
爸爸和妳玩了好多次躲迷藏，每次都一下子就被妳找出來。
不過這一次，爸爸決定要躲好久好久。
妳先不要找，等妳十四歲（還要吃完十次蛋糕）的時候，再問媽咪
，爸爸躲在哪裡，好不好？
爸爸要躲這麼久，妳一定會想念爸爸，對不對？
不過，爸爸不能隨便跑出來，不然就輸了。
如果還是很想爸爸，爸爸就變魔法出現。
因為是魔法，不是真的出現，所以不犯規，爸爸不算輸。
爸爸的魔法是：趁妳睡覺的時候，跑到妳夢裡大玩遊戲；
在妳畫圖畫爸爸的時候，不管好不好看，妳覺得是爸爸，就是爸爸；
當妳拿爸爸的照片看時，爸爸也在偷偷的看妳……。
要記得，爸爸一直都陪著妳！妳已經是四歲的大姊姊了。
爸爸要拜託妳一件事，要妳照顧和孝順爺爺、奶奶和媽咪，
看妳是不是比爸爸以前做得好？有多好，媽咪會告訴你的。
爸爸猜想，我們這一次玩躲迷藏要玩這麼久，爺爺、奶奶、媽咪有
時候看不到爸爸，他們一定會偷哭。
偷哭就是犯規、就是失敗。
他們偷哭，妳就要逗他們笑，不然遊戲輸了以後，他們一定會哭得
更厲害了。好不好，寶貝？
我們是同一國的，來比賽看妳厲害，還是爸爸？
準備好了嗎，比賽就要開始了！
********************************************************************************
十年後女兒的回信：
最愛的爸爸：
爸爸，我找到你了！
爸爸你知道嗎？
這些年，我很厲害唷，媽咪說我做得比爸爸你還要好呢！
爺爺、奶奶和媽咪犯規時，我都很努力的逗他們笑。
而且爺爺奶奶需要幫助時，我都有乖乖聽你的話。
爸爸……我是不是贏了？
不要擔心，我很勇敢。
因為我知道爸爸永遠都在我身邊看著我，
陪我哭、陪我笑、看我鬧彆扭。
你真的好厲害，你的魔法讓我變的很堅強，讓我變的更茁壯。
我很幸福，因為有爺爺、奶奶、你和媽媽陪著我！
我不孤單，爸爸也不會孤單，因為有我陪著你。
所以爸爸，你不用替我操心，我已經是個十四歲的大姊姊了，
我已經懂事了。
爸爸你可以變作星星，在天上安心的看著我。
爸爸，我畫了幅畫，是我們全家唷！
你想我們的時候，就看著這幅畫，
你想我的時候，我就變魔法，讓你在我們的夢裡來遊玩。
爸爸，我真的好愛你。
可惜比賽結束了…。
爸爸，我贏了……我是不是可以哭了…？

後記：
非常喜歡這篇文章，雖然每次看完都會忍不住掉下眼淚，我還是喜
歡被感動後流淚的滋味。
讓我們更真誠的相待吧！因為人生難得、因緣難遇！
讓我們更真誠的對待妻子或丈夫，因為百年後就不能攜手散步了。
讓我們更珍惜兒女的成長，因為百年後要擁抱他們就不可得了。
讓我們在每一個相會、每一個因緣裡，都能全心的付出與融入，都能無私的感謝和奉獻。
讓每一刻相待都是最真誠的相待，因為，因為，百年後，這些都不可得了。
「珍惜今天 ~ 因為它是明天的美好回憶！」
==========================================================
很感動!!
一個有智慧的父親在往生前所寫下的一封信,
對於四歲的小女孩是這麼的彌足珍貴的回憶.....
但是.....
如果您能在寫這封信前.....
您更加疼惜您的寶貝 ( 兒女, 配偶, 父母... )
讓這一生了無遺憾......
因為......
因為....
因為..
世事難料

看著這篇文章----> 一篇感人至深的文章
文章裡的某些畫面是很讓我感動的
許多字句也很有感覺

也想到爸爸叔叔們對待丫嬤的情形

我的丫嬤是最幸福的丫嬤
年紀大了,也走不太遠了
牙齒也沒有了,生活也無法自理了
但是爸爸及二個叔叔
對她無微不至的關心和照顧
我們小孩子都看在眼裡

二個叔叔,假日或有空的時候
都會把丫嬤輪流接到各自家裡去好好照顧
大家都很珍惜,可以陪伴她的時間

爸爸在照顧丫嬤這一塊,真的是大家讚譽有加的
絕大多數的時間,都花在丫嬤身上
不管去那裡,幾乎都把她帶在身邊

在爸爸有事時
叔叔們也二話不說
就把丫嬤接過去他們家

言教不如身教
我想這許許多多的舉動
我們小朋友都看在眼裡
爸媽叔叔有事時
也都會空出時間
回家裡陪丫嬤
不讓她一個人在家

Anyway,看了這篇文章,真的很有感觸

謝謝爸媽從小到大的照顧
和許多許多人比較起來
我們從小到大,衣食無缺
也可能供我們各項需要的資源

期待家庭旅遊
很久沒有一家人出去玩了
很久沒有和571兩家人一起出遊了

小時候是你們帶我們出去玩
現在換我們帶你們出去走走

轉寄分享： 一篇感人至深的文章

媳婦說：「煮淡一點妳就嫌沒有味道，現在煮鹹一點妳卻說嚥不下，妳究竟要怎麼樣？」母親一見兒子回來，二話不說便把飯菜往嘴裡送。她怒瞪她老公一眼。他試了一口，馬上吐出來。

　　兒子說：「我不是說過了嗎，媽有病不能吃太鹹！」「那好！媽是你的，以後由你來煮！」媳婦怒氣沖沖地回房。兒子無奈地輕歎一聲，然後對母親說：「媽，別吃了，我去煮個面給你。」

　　母親說：「你是不是有話想跟媽說，是就說好了，別憋在心裡！」

　　兒子說：「媽，公司下個月升我職，我會很忙，至於老婆，她說很想出來工作，所以....」母親馬上意識到兒子的意思：「兒子阿，不要送媽去老人院。」聲音似乎在哀求。兒子沉默片刻，他是在尋找更好的理由。「媽，其實老人院並沒有甚麼不好，你知道老婆一但工作，一定沒有時間好好服侍你。老人院有吃有住有人服侍照顧， 不是比在家裡好得多嗎？」


　　洗完澡，草草吃了一碗泡麵，兒子便到書房去。他茫然地佇立於窗前，有些猶豫不決。母親年輕便守寡，含辛茹苦將他撫養成人，供他出國讀書。但她從不用年輕時的犧牲當作要脅他孝順的籌碼，反而是妻子以婚姻要脅他！真的要讓母親住老人院嗎？他問自己，他有些不忍。


　 「可以陪你下半世的人是你老婆，難道是你媽嗎？」阿財叔的兒子總是這樣提醒他。


　 「你媽都這麼老了，好命的話可以活多幾年，為何不趁這幾年好好孝順她呢？樹欲靜而風不息，子欲養而親不在啊！」親戚總是這樣勸他。


　　兒子不敢再想下去，深怕自己真的會改變初衷。傍晚太陽收斂起灼熱的金光，躲在山後憩息。一間建在郊外山上的一座貴族老人院。


　　是的，錢用得越多，兒子才心安理得。當兒子領著母親步入大廳時，嶄新的電視機，42寸的螢幕正播放著一部喜劇，但觀眾一點笑聲也沒有。 幾個衣著一樣，髮型一樣的老嫗歪歪斜斜地坐在發沙上，神情呆滯而落寞。有個老人在自言自語，有個正緩緩彎下腰，想去撿掉在地上的一塊餅乾吃。


　　兒子知道母親喜歡光亮，所以為她選了一間陽光充足的房間。從窗口望出去，樹蔭下，一片芳草如茵。幾名護士推著坐在輪椅的老者在夕陽下散步，四周悄然寂靜得令人心酸。縱是夕陽無限好，畢竟已到了黃昏，他心中低低歎息。


　「媽，我....我要走了！」母親只能點頭。他走時，母親頻頻揮手，她張著沒有牙的嘴，蒼白乾燥的咀唇在囁嚅著，一副欲語還休的樣子。兒子這才注意到母親銀灰色的頭髮，深陷的眼窩以及打著細褶的皺臉。母親，真的老了！


　　他霍然記起一則兒時舊事。那年他才6歲，母親有事回鄉，不便攜他同行，於是把他寄住在阿財叔家幾天。母親臨走時，他驚恐地抱著母親的腿不肯放，傷心大聲號哭道：「媽媽不要丟下我！媽媽不要走！」 最後母親沒有丟下他。他連忙離開房間，順手把門關上，不敢回頭，深恐那記憶像鬼魅似地追纏而來。


　　他回到家，妻子與岳母正瘋狂的把母親房裡的一切扔個不亦樂乎。獎盃──那是他小學作文比賽《我的母親》第一名的勝利品！華英字典──那是母親整個月省吃省用所買給他的第一份生日禮物！還有母親臨睡前要擦的風濕油，沒有他為她擦，帶去老人院又有甚麼意義呢？


　　「夠了，別再扔了！」兒子怒吼道。


「這麼多垃圾，不把它扔掉，怎麼放得下我的東西。」 岳母沒好氣地說。
　　

「就是嘛！你趕快把你媽那張爛床給抬出去，我明天要為我媽添張新的！」


　　 一堆童年的照片展現在兒子眼前，那是母親帶他到動物園和遊樂園拍的照片。


　　「它們是我媽的財產，一樣也不能丟！」


　　「你這算甚態度？對我媽這麼大聲，我要你向我媽道歉！」


　 「我娶妳就要愛妳母親，為甚麼？嫁給我就不能愛我的母親？」


　　雨後的黑夜分外冷寂，街道蕭瑟，行人車輛格外稀少。一輛寶馬在路上飛馳，頻頻闖紅燈，陷黃格，呼一聲又飛馳而過。那輛轎車一路奔往山崗上的那間老人院，停車直奔上樓，推開母親臥房的門。他幽靈似地站著，母親正撫摸著風濕痛的雙腿低泣。 她見到兒子手中正拿著那瓶風濕油，顯然感到安慰的說：「媽忘了帶，幸好你拿來！」他走到母親身邊，跪了下來。 「很晚了，媽自己擦可以了，你明天還要上班，回去吧！」


　　他囁嚅片刻，終於忍不住啜泣道：「媽，對不起，請原諒我！我們回家去吧！」


　　～～後語～～
　　隨著自己愈長大，看著父母親臉龐從年輕變憔悴，頭髮從烏絲變白髮,動作從迅捷變緩慢，多心疼！父母親總是將最好、最寶貴的留給我們，像蠟燭不停的燃燒自己，照亮孩子！而我呢？有沒有騰出一個空間給我的父母，或者只是在當我需要停泊岸時，才會想起他們..

　　其實父母親要的真的不多，只是一句隨意的問候「爸、媽，你們今天好嗎？」隨意買的宵夜，煮一頓在普通不過的晚餐，睡前幫他們蓋蓋被子，天冷幫他們添衣服、戴手套....都能讓他們高興溫馨很久。有時，我常在想：我希望我的子女以後如何對我。那現在，我有沒有如此對待我的父母？我相信，人是環環相扣的；現在，你如何對待你的父母；以後，你的子女就如何待你。

　　朋友，人世間最難報的就是父母恩，願我們都能：以反哺之心奉敬父母，以感恩之心孝順父母！


　　～共勉之～
　　生命不要求我們成為最好的，只要求我們作最大的努力！

　　
　　～老人安養院牆上發現的一篇文章～
　　孩子！當你還很小的時候，我花了很多時間，教你慢慢用湯匙、用筷子吃東西。教你繫鞋帶、扣扣子、溜滑梯、教你穿衣服、梳頭髮、擰鼻涕。這些和你在一起的點點滴滴，是多麼的令我懷念不已。所以，當我想不起來，接不上話時，請給我一點時間，等我一下，讓我再想一想.....極可能最後連要說什麼，我也一併忘記。孩子！你忘記我們練習了好幾百回，才學會的第一首娃娃歌嗎？......

　　孩子！如今，我的腳站也站不穩，走也走不動。所以，請你緊緊的握著我的手，陪著我，慢慢的。就像當年一樣，我帶著你一步一步地走。
　　

若為人子女也不懂得如何體諒他們，那他們便只能於痛苦中渡過餘生，黑暗中逝去......
　　
　　 請把此文章轉發或分享給您的朋友，讓他們知道家人才是最重要的。愛情可以重新再找尋，但父母卻不能，要珍惜、珍重。

朋友們請記住：每年五月的第二個星期日是母親節，八月八日是父親節。

2010_0724 聞媽媽家庭小吃

在陸總部旁的一個小巷子裡
藏著簡單又好吃的平民美食
沒有招牌的聞媽媽家庭小吃
帶我們來的庸哥說
這又叫十三崗哨
因為就在陸總部的13號崗哨旁


完全沒有招牌的門口,很像一般民宅

 

郭台銘也”凍”未條！泉利米香冰凍吃更Cool

什麼傳統零食讓台灣首富郭台銘念念不忘？答案就是「泉利米香」。2008年，郭台銘曾在自己的喜宴上，特別為賓客準備「泉利米香」作為一道料理，可見他對這款米香口感的認同，不只在常溫下香脆好吃，就連冰凍過後的口感，也跟傳統米香大大不同！

「從冰箱取出來後，不需要退冰，可直接食用。」這就是”冰米香”最大的特色。基隆老字號店家「泉利米香」，就首創、獨家研製出”外冰內酥”的冰米香，改良了傳統米香在冰凍過後，口感變硬、黏牙的缺點，”冰米香”的口感更加輕脆、令人著迷，這使它從眾多產品中脫穎而出，2010年再度蟬連「基隆十大伴手禮」！當然如果不想冰凍吃，泉利米香採用的特殊包裝，讓米香在常溫下可保存三個月，慢慢品嚐也沒問題。

泉利米香的好吃，除了源自全程堅持採用不造成身體負擔的芥花油，對於製程品管，從米香好吃與否的關鍵-“品糖”開始，由資深師傅依氣候溫度不同、管控不同的煮糖時間，到備料、壓模、包裝，每個環節泉利米香都相當重視。也因此獲得許多美食老饕的好評。

美食部落格”娃娃國娃娃兵”讚美：「泉利米香雖然也有麥牙成份，但不會黏牙、不會太甜，很適合代替一般熱量太高的早餐、下午茶」，而且很健康，使用芥花油、堅持原色、原味、不添加人工香料、人工色素和防腐劑。

而”隨波逐流的木”就嘗試把米香放進冰凍庫中，「冰凍後的口香多了冰涼的爽適口感，不會因為在冷凍室中待過而有了多餘的濕潤或黏牙口感，依然保持很好的脆度，很適合當成夏日午後的小零嘴。」他對冰米香是讚譽有加！

部落格”DieForFood”則把米香壓碎放進鮮奶中攪和，他在部落格寫道：「冰凍過後的米香泡進冰涼的鮮奶裡，再吃下去，淡淡的乳香和米香結合，有一種在吃早餐的感覺…口味有鹹有甜變化萬千…」。部落格”Clare的生活品味”也說，米香可以溶入牛奶中，很適合家中有小朋友的家庭或上班族，當成營養早餐加味，再也不用煩惱早餐要吃什麼。

米香口感獨特、口味多達20幾種，再加上吃法多變，可以吃原味，也可以冰凍後直接吃，或搭配鮮奶品嚐，這讓泉利米香歷經多年歲月，人氣始終紅不讓！為了感謝美食老饕的支持，現在泉利米香加碼回饋，限時搶購全台最低價”米香禮盒”，數量有限，動作要快！
我要搶購：http://goods.bloggerads.net/

爸爸60歲囉~
決定要找家人&爸爸的幾個朋友一起用餐
提早幫爸爸慶祝60歲生日

[宜蘭] 阿國海鮮
宜蘭縣壯圍鄉濱海路六段215巷6號(就在補天宮旁)
03-930-3720